Spyderco Murray Carter Itamae-serien Gyuto
Kökskniv framtagen av smeden Murray Carter. Itamae-serien är en serie mycket exklusiva knivar som består av ett vackert knivskaft av marmorerad G-10 med ett knivblad tillverkat av tre lager mycket högt presterande Aogami Super Blue steel core clad mellan lager av det rostfria stålet SUS410. Namnet Gyuto betyder ”cow blade”, koblad eller kokniv på svenska. Gyuto kan likställas med en kockkniv och passar perfekt för all hackning och andra förberedelser i köket.